El licor de hierbas es una bebida tradicional que proviene de la destilación de orujo (orujo es el aguardiente destilado de los restos de uvas tras la vinificación) y maceración con una mezcla de hierbas aromáticas. Esta bebida se asocia especialmente con la región de Galicia, en el norte de España, y se elabora a partir de una mezcla de hierbas que pueden incluir anís, menta, tomillo, romero y otras plantas aromáticas.
En términos de sabor, el licor de hierbas Alquitara suele tener un perfil dulce y aromático con un toque herbal, y varía en intensidad dependiendo de la receta específica. También se distingue por su tono verdoso, resultado de las hierbas usadas en su elaboración, y se consume típicamente como digestivo, ideal después de comidas pesadas.
30% vol. | 70 cl.
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