Vino Particular Cava Blanc de Noirs 🇪🇸

Descripción

Proceso:

Primera fermentación alcohólica a baja temperatura (14-15ºC). Fermenta durante 35 días, y posteriormente permanece 30 días mas junto con las lías. A continuación, se realiza el tiraje, realizándose la segunda fermentación alcohólica dentro de la botella, utilizando el método Champanoise.

Notas de cata:

Atractivo color amarillo pálido con el ribete acerado, brillante y luminoso. Burbuja fina y bien integrada. Destacan aromas finos y delicados a frutas rojas. Agradable sensación carbónica en boca, buen equilibrio acidez-cuerpo, sabroso y refrescante con un final largo y harmónico.

Maridaje:

Su alta expresión lo hace ideal para cualquier momento y todo tipo de gastronomía.

Temperatura de servicio: 5ºC

Graduación alcohólica: 12%