Vino Particular Cari帽ena 馃嚜馃嚫

$380.00$2,280.00

Denominaci贸n de origen:聽Cari帽ena

SKU: N/D Categor铆a:

Descripci贸n

Proceso:

Maceraci贸n pre fermentativa en frio durante 5 d铆as a temperatura de 10潞C, aumento de temperatura progresivamente hasta alcanzar los 28-30潞C duraci贸n de la maceraci贸n 30 d铆as, remontados diarios hasta finalizar la fermentaci贸n. Fermentaci贸n malo-l谩ctica en dep贸sito, trasiego y estabilizaci贸n.

Notas de cata:

Vino de Color rojo cereza intenso, con tonos granate. Aromas concentrados de frutas maduras y alguna nota de especiado, muy buena acidez, propia de la variedad, muy bien estructurado, carnoso y equilibrado con un final muy amplio y envolvente.

Maridaje:

Todo tipo de carnes, guisos y asados, as铆 como platos de caza mayor, tablas de embutidos y quesos curados.

Graduaci贸n alcoh贸lica: 14%

Temperatura de servicio: 15-17潞C

Informaci贸n adicional

Cantidad

Unidad, Caja 6 unidades

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